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[农广天地]农田餐桌——品三醉斗鳗鲡 东台奇妙之旅20170713

时间:2017-07-18 16:29 来源:农广天地 作者:admin 阅读:

 
东台是一座不断生长的城市,每年以150米的速度向大海延伸,所以东台海边有大片的滩涂,为泥螺的生长提供了优良的生活环境,并且东台的海边没有化工厂,所以这里出产的泥螺质量上乘,用泥螺可以加工成传统美食醉泥螺,深受当地人的喜爱。鳗鲡的人工养殖起源于上世纪90年代,并逐渐发展壮大,大部分产品出口到日本、韩国等国家。鳗鲡的做法有很多,其中比较有特色的是清蒸盘龙鳗和红烧鳗鲡,味道非常的独特。(《农广天地》 20170713 农田餐桌——品三醉斗鳗鲡 东台奇妙之旅)

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